Dia da espiga, une bonne excuse pour visiter la campagne portugaise …

Tradition portugaise, le jeudi de l'ascension commence par une balade champêtre à la recherche des fleurs et céréales pour créer votre "bouquet d'épi" (traduction à la lettre de ramo de espiga). Ce bouquet doit être composé, comme le veut la tradition, de : Épis de blé Brins d'oliviers Romarin Chrysanthèmes à couronne Coquelicots Chacun de … Continue reading Dia da espiga, une bonne excuse pour visiter la campagne portugaise …

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Grillez un “chorizo” à la portugaise ! Vous êtes prêts ?

Dans la Lusitan Box #3, dénommée "Alentejanice", vous retrouvez une saucisse séchée appelée "Linguiça", que l'on connait souvent sous le nom de chorizo. On vous y conseille de la cuisiner avec des petits-pois dans cette succulente recette. Mais vous pouvez tout simplement la faire griller pour l'apéro, démonstration dans notre vidéo ci-dessous ! Régalez vous … Continue reading Grillez un “chorizo” à la portugaise ! Vous êtes prêts ?

Les petits-pois aux oeufs à la portugaise, une recette qui va vous faire adorer les petits pois …

Pour 4 personnes Niveau : moyen Temps de préparation : 1h Ingrédients : 1 kg de petits pois (frais ou congelés) 1 bel oignon 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 250 ml de vin blanc 4 œufs Sel Dans votre box : 1 linguiça de porc ibérique Préparation : … Continue reading Les petits-pois aux oeufs à la portugaise, une recette qui va vous faire adorer les petits pois …